ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピです。
つるん！と丸い形がかわいい。
丸くするにはコツがありまして、弱火でじっくり蒸します。
そうすると割れずに丸い形に蒸しあがります。
まあるい形が可愛い練乳蒸しパン 小さめ８個分
【材料】
ホットケーキミックス ２００g
玉子 １個
水 １５０ml
米油 大さじ２
練乳 大さじ２
【作り方】
１．ボウルで玉子と水、米油、練乳をよく混ぜてから
ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
２．ココットに紙カップを入れ生地を８分目まで入れる。
３．蒸し器で弱火で１５分〜蒸す。
竹串でさして生の生地がついてこなければ出来上がり。
調理のポイント
●丸い形にしたい時は蒸す時はとにかく弱火で。
蒸気が弱い分、長めに蒸します。
●ぱっくり割れた形にしたい時は強火で蒸気が
どんどん上がるくらいの火力で蒸してください。
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