ヘルシーで簡単にできる副菜のご紹介です。
値段があまり変動しない、きのことこんにゃく。
ローカロリーなのも嬉しいポイント！
炒めた玉ねぎは甘みが出て味に深みが出ます。
きのこもしっかり炒めると香ばしい風味と良いだしが出ます。
お肉は入っていないけどごはんが進む！
すき焼きや牛丼みたいな味付けですよ〜！
しめじと糸こんにゃくのすき焼き風炒め煮 ４人分
【材料】
しめじ １P
糸こんにゃく １P
玉ねぎ １/２個
醤油 大さじ２
本みりん 大さじ２
【作り方】
１．しめじは石づきを取ってバラしておく。
糸こんにゃくは流水でよく洗いキッチンバサミで
長さを適当に短く切る。玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンを中火で熱し、しめじ、糸こんにゃく、
玉ねぎを５分ほど炒める。
３．玉ねぎとしめじがしんなりしたら醤油と本みりんを
加えて全体を混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。
飾りで糸唐辛子を乗せました。
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