生モッツァレラとも呼ばれるブッラータチーズ。
生クリームとチーズをモッツァレラの中に閉じ込めたものです。
パスタやサラダのアレンジをよく見かけますが、
今回は桃のデザート！
甘くてジューシィな桃とクリームみたいなブッラータがとっても合います！
切ってお皿に盛るだけなのに絶品な組み合わせです！
ハニーブッラータと桃のデザート ２人分
【材料】
桃 １個
ブッラータ １個
レモン汁 大さじ１
はちみつ 大さじ３
【作り方】
下準備：冷凍のブッラータを冷蔵庫で２４時間解凍する。
１．桃は半割りにして種と皮を取り、２センチ角に切り
レモン汁をまぶす。
２．お皿にブッラータを乗せ周りに桃を盛り付ける。
はちみつをたっぷりかける。
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