家族の人気ナンバーワン！！
大人気の白菜餃子です。いくらでも食べられる危険な食べ物です。
うちの自慢の白菜餃子 ９０個分
【材料】
豚ひき肉 ５００g
ニンニクおろし ３かけ分
醤油 大さじ２
塩胡椒 大さじ１
片栗粉 大さじ３
胡麻油 大さじ１
白菜 １/４株
にら １束
餃子の皮 ９０枚
米油 大さじ３
米酢 大さじ３
【作り方】
１．大きめのボウルで豚ひき肉と調味料をよく混ぜる。
２．ニラと白菜をみじん切りにして肉と混ぜる。
３．餃子の皮でタネを包む。
４．フライパンに米油を熱し餃子を並べる。
水２００mlと米酢大さじ１を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
調理のポイント
●白菜は食感が残るアクセントになり美味しいので
頑張って包丁で切るのをおすすめします。
●タレは醤油と米酢１：１で合わせたものを。
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