最近はやりのオクラの唐揚げ！醤油味はよく見るので
ニンニクが効いた塩味にしてみました！
小さいのであっという間に揚げられます。
ついついつまんでしまう、止まらない味です。
オクラの旨塩ニンニク唐揚げ ２人分
【材料】
オクラ １０本
おろしニンニク 小さじ１
塩 小さじ１/２
料理酒 大さじ１
味の素®︎ ５ふり
片栗粉 大さじ４
揚げ油 適量
【作り方】
１．オクラはよく洗いガクのぶぶんを切り落とし
１.５センチ幅に切る。
２．ポリ袋にオクラ、おろしニンニク、塩、料理酒、
味の素®︎を入れ全体にもみこむ。
そのあと片栗粉をまぶす。
３．揚げ油を熱してオクラを一個づつ入れカリッとなるまで揚げる。
調理のポイント
●一度に油に入れるとくっつくので、一個づつ入れてください。
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