具がたっぷり入ったコーンチャウダー、大好きです！
コーンの他にじゃがいもやソーセージなど入るので
これ一皿でも満足感があります！
隠し味にナツメグをちょっと入れてあります。
ほんのり甘い風味がつくので煮込んだ野菜の甘味を
さらに感じられるのでないでしょうか。
具がたっぷり！豆乳コーンチャウダー ５人分
【材料】
水 ４００ml
じゃがいも １個
人参 １本
玉ねぎ １/２個
ソーセージ ４本
コーン缶 １缶
クリームコーン缶 １缶
豆乳 ３００ml
塩 小さじ１
ナツメグ ２振り
【作り方】
１．じゃがいも、人参、玉ねぎは１センチ角に切る。
ソーセージは１センチの輪切りにする。
２．鍋に水とじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ中火で煮る。
３．野菜が柔らかくなったらコーン缶（汁ごと）、クリームコーン缶、
豆乳を入れる。塩とナツメグで味を整える。
調理のポイント
●茹でたブロッコリーやいんげんなどを入れても。
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