熱々のうどんに豚肉と長ネギをトッピング！
生姜がきいた甘辛味ではしが止まりません！
冷凍うどん使用でお手軽なので簡単に済ませたいお昼にもおすすめ！
生姜たっぷり甘辛豚ネギうどん ４人分
【材料】
長ネギ ２本
豚薄切り肉 ２００g
米油 大さじ１
生姜すりおろし（チューブ可） 小さじ２
醤油 大さじ１.５
みりん 大さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）
お湯 １２００ml
冷凍うどん ４玉
【作り方】
１．長ネギは斜め切りに、豚薄切り肉は食べやすく切る。
２．鍋に米油を熱し、豚薄切り肉と長ネギを炒める。
豚薄切り肉の色が変わってきたら生姜すりおろし、醤油、
みりんを足して混ぜる。
３．麺つゆとお湯を足して沸騰するまで煮込む。
４．別の鍋で冷凍うどんを茹でる。
どんぶりにうどんを入れ具とつゆをかける。
調理のポイント
●うどんは電子レンジ解凍も可。加熱時間は商品案内の表示通り。
●豚肉を牛肉に変えても美味しく作れます。
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