いつもの照り焼きに乾燥ガーリックをプラス！
ごはんが進む味に仕上げました！
パパにも食べ盛り男子にも大ウケ間違いなしです。
ガーリック照り焼きチキン ２人分
【材料】
鶏もも肉 １枚
醤油 大さじ２
本みりん 大さじ２
乾燥粗挽きガーリック 小さじ１
【作り方】
１．鶏もも肉は表面を手で触り骨が残っていれば包丁で取り除く。皮と身の間の脂は取り除く。
２．鶏もも肉を半分、または食べやすい大きさに切りフライパンで皮側から中火で焼く。
３．皮にこんがり焼き色がついたら反対側も焼き中までしっかり火を通す。
４．醤油、本みりん、乾燥粗挽きガーリックを入れフライパンを揺すりながらとろみがつくまで火を通したら完成！
調理のポイント
●生焼けを防ぐには全体を同じ厚みになるように分厚いところは切り込みを入れます。
●皮目から焼くと脂が出てくるのでふらいぱんには油を追加しなくても大丈夫です。
●今回使った乾燥ガーリック、保存がきくのでおすすめです。スパイスは冷蔵庫保管がおすすめ！香りも飛びにくく長持ちしますよ。
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